夏历丙午马年春节将至，消费进入高峰期，大年夜饭、家庭会餐、景区就餐、收集订餐等需求集中。为守护全市人平易近“舌尖上的平安”，市市场局连系当地餐饮消费特点，优先选择证照齐备（《停业执照》《食物运营许可证》）、整洁、口碑优良的餐饮单元。不食用“野味”“别致”不明食材，就餐时利用公筷公勺，践行“光盘步履”，残剩菜品规范打包、居家会餐沉规范。从正轨商超、农贸市场采购食材，检验出产日期、保质期，不采办“三无”食物。食物加工时做到生熟分隔、荤素分放，厨具公用，食物烧熟煮透（核心温度70℃）；剩菜冷藏存放不跨越24小时，再次食用前完全加热。收集订餐防风险。选择天分公示完整、配送距离较近的商家，收到餐品后查抄包拆能否无缺、食材能否新颖，避免长时间存放；隆重订购冷食类、生食水产物等高风险餐品，发觉问题及时拒收容存凭证。

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　　当前！首页食物资讯中国食物市市场监视办理局春节期间餐饮食物消费提示。

　　焦点提醒：夏历丙午马年春节将至，餐饮办事消费进入高峰期，大年夜饭、家庭会餐、景区就餐、收集订餐等需求集中。为守护全市人平易近“舌尖上的平安”，切实防备食物平安风险，市市场监视办理局连系当地餐饮消费特点，发布以下食物平安消费提醒。