近期，鹰潭市市场监视办理局组织食物平安监视抽检，本批监视抽检涉及食用农产物、粮食加工品、餐饮食物、调味品、淀粉及淀粉成品、速冻食物、糕点、豆成品、饮料、乳成品、蛋成品、保健食物和食用油、油脂及其成品，抽检样品共计83批次，此中及格76批次，不及格7批次。不及格样品为菜籽油、小米椒、茄子、鲫鱼和瓜子，菜籽油不及格项目为苯并[a]芘，小米椒不及格项目为镉，茄子不及格项目为克百威，鲫鱼不及格项目为孔雀石绿，瓜子不及格项目为过氧化值。