本次创办公益培训班是落实市局“1350”工做机制的主要行动，是“严管”取“厚爱”相连系、“监管”取“办事”相同一的实践表现。通过“精准帮扶”的行动，赋能企业化验员，帮帮企业建牢出厂查验质量防火墙。

　　为深切贯彻落实漳州市市场监管局“1350”工做机制，践行“严管厚爱、精准帮扶”的监管办事，漳州市产质量量查验所于12月22日至24日举办了食物化验员公益培训班，培训对象为2025年食物平安监视抽检多批次不及格的食物出产企业。本次培训旨正在通过精准手艺帮扶，提拔相关企业的出厂查验能力，夯实食物平安从体义务，切实保障产质量量。

　　培训竣事后，参训遍及暗示，此次培训“及时、解惑、适用”，不只处理了日常查验工做中的问题迷惑，更深刻认识到出厂查验对于保障食物平安和企业生命线的主要性。他们许诺，将把所学技术使用于出产现实，守好食物出厂的最初一道关口。

　　为期三天的培训采用“理论精讲+实操强化”的系统讲授模式。正在理论层面，深切浅出地教学了化验根本学问理论、查验方式道理及质量节制要点。正在实操环节，正在质检所专业尝试室手艺人员的“手把手”指点下，全程亲从动手，完成了从样品制备、试剂配制、这种沉浸式进修确保了每位参训化验员可以或许、精确、规范地完成出厂查验环节项目，实正将企业自检能力落到实处。

　　“1350”工做机制强调对食物平安风险“首发即查、事不外三”，其最终方针正在于实现问题的“销号清零”。本次培训恰是实现从“监管题”到“办事解难题”闭环的环节行动。市质检所按照本年抽检发觉的不及格环境，精准锁定糕点、饼干、肉成品企业中微生物污染（菌落总数、大肠菌群）和油脂劣变（酸价、过氧化值）等高频不及格项目，并以此为靶心设想焦点课程。确保手艺帮扶资本切确投向最急需。